手工柴燒窯烤比薩專賣店在竹北高鐵二路,文興路會跟高鐵二路有交叉,從自強南北路轉到文興路直走看到高鐵二路右轉店家在左手邊。
這家店去年就知道了,曾經特別騎車去找過,當時因為本來要買可是店家生意太好賣完了而作罷,這次跟朋友開者車剛好路過,我提起這家店時他也說這家店每次都很多人,兩人就相約等一會吃完午飯繞過來看看。
記得上次來看時這家店沒有內用的位置,這次不一樣旁邊多蓋了一個內用區,這次也沒有排隊,只要稍後15分鐘等待pizza製作好即可,回家上網查了一下,改裝之後可能價格稍微提高了一點以前只要180元,現在排除只有醬料的鳳梨薄餅是180元之外其他都220元~320元,多了內用區就變成一家餐廳,經營餐廳跟外帶策略應該會不大一樣,不過最少產能會提升,等待時間會縮短。